Pe atunci hrana era un indicator al starii sociale .Unele alimente erau cumparate doar de oamenii bogati,iar celor saraci le era interzis,de exemplu mirodeniile exotice.Ca norma generala erau cerealele,napi,varza,naut si bob,oua,peste,carne,ciuperci,branzeturi si miere,fructe,bere,vin..Painea era un aliment de baza.La mare pret erau placintele umplute cu felurite carnuri combinate.Totul era copt la cuptor,cam o ora-doua astfel totul era si sterilizat,iar aluatul rumen tinea loc de ambalaj de conserva.Dovedindu-se ca,carnea din aluat tinea si cate 2 saptamani.Zaharul era rar si scump.
