Este o reacție de neutralizare, între un acid (ac. acetic) și o bază (hidroxid de sodiu), rezultând o sare (acetat de sodiu) și apă (care se elimină).
Ecuația reacției este descrisă mai jos:
[tex]CH_3COOH\ -^{NaOH}\rightarrow CH_3COO^-Na^+\ +\ H_2O[/tex]
Mult succes!