Après des études de droit, Bernard est retourné dans son village natal pour
cultiver des fruits biologiques et fabriquer des confitures.
Daniel,qui, fabriquait de la bière pendant ses loisirs,a décidé d’en faire
son activité principale. Il est allé au Canada et aux États-Unis pour étudier les nouvelles méthodes de fabrication avant de s’installer à la campagne.
Au début de l’année, Béatrice a ouvert une auberge dans un petit village situé à l’est d’Avignon. La restauration est l’activité principale de l’auberge. Béatrice a mis des plats traditionnels au menu et organise des cours de cuisine destinés aux vacanciers.
Irène vient de la banlieue parisienne. Elle a quitté la ville pour créer une entreprise dans un village du Nord. Grâce à Internet, elle peut
travailler à domicile.