Agricultura dispune de o suprafata arabila de 41% din intinderea teritoriului spaniol. Principala problema pusa in fata dezvoltarii agriculturii o reprezinta satisfacerea necesarului de apa pentru cea mai mare parte a terenurilor arabile. In acest sens, s-a trecut la realizarea unor sisteme de irigatii si la dezvoltarea unor exploatari agricole de tip huertas(ferme mari), unde se cultiva legume, orez, citrice. Exista si o agricultura neirigata in zonele aride, unde se cultiva cereale (cu un randament redus), culturi de maslini. Principala regiune de cultivare a maslinelor este Andaluzia.
