Răspuns:
Selectarea substanţei; Zahăr
• Formula chimică si denumirea ei; C12H22O11 zaharoza
•Starea de agregare și masa moleculară relativă; solida MC12H22O11 =12x12+1x22+11x16=342g/mol
•Tipul legăturii chimice;C-C covalenta nepolara; C-O covalenta polara; C-H covalenta polara
•Proprietățile substanței (fizice); substanta solida, cu gust dulce, incolora, solubila in apă, insolubila in solventi organici
• Utilizarea ei. in industraia alimentara la fabriacarea dulciurilor
Explicație: