Răspuns:
Putem turna fara grija apa sau sirop fierbinte doar daca :
- borcanul este fabricat din SiO₂ pur ( cuart) sau
- borcanul se afla la aceeasi temperatura ( a fost incalzit ) cu siropul.
Sticla obisnuita ( nu este cuart pur, ci se adauga carbonat de sodiu, oxid de calciu si altele) nu este un bun conducator termic si are o structura amorfa, adica dispunerea atomilor constituenti nu este omogena. Daca se incalzeste brusc, dilatarea este neuniforma si duce la tensiuni mari intre diferitele parti ale vasului. Consecinta este spargerea borcanului.
