Se bat ouale cu un tel.
Se adauga treptat faina si se amesteca.
Se adauga putina apa , alternand pana cand se termina ambele ingrediente.
Se adauga sarea si 2 linguri de ulei .
Se incinge tigaie si se unge cu putin ulei .
Se toarna un polonic mic de aluat in tigaie si se lasa la prajit , pana cand clatita e usor rumenita si incepe sa se desprinda de pe marginile tigaii.
Clatitele se umplu cu gem, Nutella, etc
