Formarea cochiliei este influentata de un numar de factori ce include tipul hranei, disponibilitatea, temperatura si mediul relativ, hormonii de crestere, culoarea si designul de baza fiind predeterminate genetic.
Pot aparea variatii, fiind influentate de hrana si de temperatura, dar si de predispozitia genetica pe care un crescator il va putea manipula apoi.
Melcii mari imperecheati cu altii de acelasi talie, vor produce melci si mai numerosi dupa cochilie poate fi citita varstamelcului si gradul de maturitate la care a ajunsCochilia reprezinta un con calcaros de forma concava, spiralat in sens invers fata de acele de ceasornic, formand 3 – 4 spire.
Este acoperita de un invelis subtire denumit cuticula sau periostracum, care confera culoarea exemplarului.
Este despartita prin ganglioni pozitionati de-a lungul mantalei, tegumentul, care acopera masa viscerala.
Cochilia este alcatuita din 3 straturi principale, periostracumul extern ce contine un compus organic denumit conchiolin, cel de-al 2-lea strat, ceva mai gros e format din 3 straturi de carbonat de calciu cristalin bazat pe o matrice organica.
Stratul aflat la interior este cunoscut drept sidef, fiind baza de colorare a perlelor, fiind intalnit mai ales la molustele marine. structura cochiliei este un impaienjenis proteic de grosime 1-2 mm, impregnat cu carbonat de calciu (98 – 99%).
