1. Există ioni de hidrogen și clorură în soluția de acid clorhidric?
Răspuns: da
Explicație:
-> disocierea acidului clorhidric (HCl) are loc într-o singură treaptă, deoarece HCl este un acid anorganic tare.
-> disociere = „desfacerea” moleculei în ioni (pozitivi - cationi și negativi - anioni)
HCl ⇒ H⁺ + Cl⁻ (proces ireversibil)
-> ionul de H⁺ prezintă un caracter acid, ceea ce înseamnă că va reacționa cu bazele:
HCl + NaOH ⇒ NaCl + HOH (reacție ireversibilă)
Obs.: reacția dintre un acid și o bază (ca cea scrisă sus) se numește reacție de neutralizare, în urma căreia se obține o sare și apă.
-> și hidroxidul de sodiu (NaOH) are proprietatea de a disocia în ioni, într-o singură treaptă, de asemenea, pentru că este o bază anorganică tare.
NaOH ⇒ Na⁺ + OH⁻ (proces ireversibil)
-> dacă reacția de neutralizare de mai sus se scrie în formă ionică:
H⁺ + Cl⁻ + Na⁺ + OH⁻ ↔ H⁺OH⁻ + Na⁺Cl⁻
· se observă atât prezența ionilor H⁺, care reacționează cu ionii OH⁻ din NaOH, cât și prezența ionilor Cl⁻, care reacționează cu ionii Na⁺ din molecula bazei.
2. Care este compoziția sării de bucătărie?
Răspuns: sarea de bucătărie este compusă din ioni de Na⁺ și ioni de Cl⁻
Explicație:
-> clorura de sodiu (NaCl), sau sarea de bucătărie, este o substanță uzuală folosită zilnic și rezultă în reacția de neutralizare a acidului clorhidric (HCl) cu hidroxidul de sodiu (NaOH).
-> reacția este cea descrisă la punctul 1:
HCl + NaOH ⇒ NaCl + H₂O
-> pentru a afla compoziția sării de bucătărie, este suficient să scriem reacția de disociere în apă a substanței:
NaCl + H₂O ↔ Na⁺ + Cl⁻
Obs.: (!) NICIODATĂ (!) NaCl + H₂O ≠ NaOH + HCl (pentru că la dizolvarea sării în apă nu se poate forma un acid sau o bază!!!)
Succes!
