Principiile alimentaţiei sănătoase sunt:
Alimentaţie echilibrată şi variată.
Consum de alimente în stare naturală, nepreparate.
Consum de alimente alcaline.
Consum de alimente cu fibre vegetale.
Dietă săracă în grăsimi.
Consum minim de sare.
Consum minim de zahăr.
Consum limitat de alcool.
Evitarea alimentelor conservate.
Completarea dietei cu suplimente nutriţionale.