Stomatele sunt celule din *epidermă* care permit schimbul de *gaze* Între interiorul frunzei și mediul extern permițând realizarea procesului de *fotosinteza, transpirație* și *respiratie*. Stomatele se găsesc de obicei în epiderma *superioara* la plantele de uscat și cea *inferioara* la plantele acvatice.
