Zaharide

Adevărat sau fals

1. Stereoizomerii alfa D fructofuranoza și beta D fructofurnoză nu pot fi transformați unul în celălalt decât în urma unor reacții chimice complexe

2. Toate aldozele și cetozele cu aceeași catenă de atomi de carbon dau prin hidrogenare același poliol

3. Aldozele reduc reactivii Tollens și Fehling