👤
Cureaale
a fost răspuns

Care este masa de glucoza necesara obținerii a 10kg de oțet care contine 6% acid acetic?

Răspuns :

Roberteladrianpb6zy7

ms = 10 kg, c% = 6%

stim ca c% = mdx100/ms

=> md = msxc%/100 = 10x6/100 = 0,6 kg acid acetic

 m kg                                      

C6H12O6 -fermentatie-> 2C2H5OH + 2CO2

 180

                                                       0,6 kg

C2H5OH + 2[O] -KMnO4/H+-> CH3COOH + H2O /x2

                                                        2x60

=> m = 180x0,6/2x60 = 0,90 kg glucoza

Alte intrebari