Sarea adică NaCl este folosita în bucătăriei. Zaharul care este mult mai complex la fel mai ales în pregătirea duclurilor ce constituie surse de carbohidrați. Oțetul care este un acid obținut în urma fermentarii este folosit la condimentarea mancarilor soda alimentara sau Na2Hco3 este folosita în prăjituri la fel ca și zaharul iar inalbitorul sau soda de rufe Naoh este folosită în industria curățeniei