pentru fiecare legatura peptidica formata intre doi aminoacizi se elimina o molecula de apa.
notam cu A aminoaciziisi cu #legaturile peptidice dintre ei. pentru fiecare legatura, intre doi moli de A se elimina un mol de apa.
problema ne spune ca se elimina 90 g apa
90/18=5 moli
A#A#A#A#A#A
asadar, se elimina cinci moli de apa prin unirea a șase moli de aminoacid A
