👤
a fost răspuns

Calculaţi masa de acid acetic, exprimată în kilograme, obţinută din 1840 kg de vin cu un conţinut procentual masic de 10% etanol, dacă randamentul procesului de fermentaţie este 90%.

Răspuns :

Bunicaluiandrei
CH3-CH2-OH + O2 ⇒ CH3-COOH + H2O 
n etanol = 0,1·1840/46 = 4 kmoli 
n acid = 0,9·4 = 3,6 kmoli    m acid = 3,6·60 = 216kg 

Alte intrebari