👤
Mgeorgianaaa
a fost răspuns

Se supun hidrolizei acide 600g de amidon, iar produsul rezultat in urma procesului de fermantatie alcoolice. Ce cantitate de alcool etilic rezulta in urma procesului de fermentatie?

Răspuns :

Popateodora67p82el9

amidon + hoh -> n glucoza -> 2n etanol.

600g amidon = n x 180 - (n-1) x 18 (g de apa), dupa calcule n=3,6

=> molii de etanol = 3,6 x 2 = 7,2

m etanol = 7,2 x 46 = 330,5g

Alte intrebari