👤
a fost răspuns

Se supun hidrolizei 2 kg de zaharoza de puritate 68,4%.Daca hidroliza a avut loc cu un randament de 70%,iar toata glucoza se dizolva in 1000ml apa,concentratia procentuala a solutiei de glucoza este:
A.44.4%
B.39,3%
C.33,5%
D.50,4%
E.38,7%

Răspuns :

Bunicaluiandrei
C12H22O11 (M= 342g/mol) m zaharoza pura = 2·0,684 = 1,368Kg   
n = 1,368/342 = 0,004kmoli = 4 moli 
n glucoza = 0,7·4 = 2,8 moli    m = 2,8·180 = 504g 
solutia de glucoza : ms = 1504g   md = 504g ⇒ c = 33,51%