Răspuns :
Considerata ca un panaceu universal foarte multa vreme, mierea de albine a fost studiata, analizata, folosita, la indicatia medicului sau nu, de marea majoritate a oamenilor. In ultima vreme insa au aparut si alte pareri despre beneficiile ei. Din punct de vedere homeopatic nu prezinta avantajele pe care uzual le atribuim mierii. De aceea ne propunem sa va prezentam parerile pro sau contra despre beneficiile acestui aliment, de altfel delicios.
Mierea ca aliment si medicament
Exista diferite soiuri de miere, cu gusturi, culori si texturi diferite in functie de tipul florilor din care a fost cules polenul.
Mierea contine numerosi antioxidanti, caracteristica importanta pentru oameni. In plus, aceasta are o componenta antiinfectioasa si este folosita pentru vindecarea tusei, bolilor intestinale si ranilor pielii.
Printre beneficiile mierii amintim:
Vindecarea plagilor - mierea cruda este un remediu care dateaza din antichitate. Medicina moderna a redescoperit proprietatile de vindecare ale mierii. Cercetatorii considera ca mierea are capacitatea de a ucide microbii. Aciditatea din miere si caracteristica sa de a deshidrata bacteriile ar putea fi motivul pentru care mierea vindeca ranile.
Prevenirea alergiilor sezoniere - mirea pura de albine poate fi benefica pentru persoanele care sufera de unele tipuri de alergii. Pentru ca albinele aduna polenul de la plantele native si il transforma in miere, consumul de miere produsa la nivel local poate preveni aparitia alergiilor sezoniere.
Mierea este antifungica si hranitoare, ajuta la asimilarea calciului in organism, are efect antibacterian atat in diverse probleme interne cat si externe ale organismului, poate stimula sistemul imunitar.
Utilizarile mierii
Mierea poate fi folosita in diverse scopuri
- ca pansament pentru accelerarea vindecarii cauzata de leziuni tisulare
- amestecul in cantitati egale de suc de ghimbir si miere este un bun expectorant
- mirea ajuta la tratarea racelilor, tusei,durerilor in gat si secretilor nazale
- pentru tratarea astmului bronsic, se amesteca o jumatate de gram de praf de piper negru cu un amestec de miere si suc de ghimbir. Se va bea de cateva ori pe zi.
- mierea poate calma si incuraja vindecarea ranilor din gura
- un bol de ovaz sau terci de ovaz cu o lingura de miere poate calma nervii
- este ideala pentru calmarea emotiilor si a stresului pre-examen
- are efect hidratant si poate fi folosita pentru sanatate pielii ca masca naturala revitalizanta
- consumul unor cantitati mici de miere, va va face imuni la alergiile sezoniere la polen
- pentru imbunatatirea vederii se amesteca miere cu suc de morcovi. Se va consuma cu o ora inainte de masa, dimineata.
- pentru purificarea sangelui, se va amesteca un pahar de apa calda cu una sau doua lingurite de miere si o lingurita de suc de lamaie. Preparatul se va bea zilnic, inainte de a merge la toaleta. Va reduce cantitatea de grasimi din organism si va curata intestinele.Efectele secundare ale consumului excesiv de miere
Mirea de albine are dulceata si o compozitie chimica asemanatoare cu cea a zaharului de masa, astfel incat cantitatile de servire recomandate pentru miere sunt similare cu cele ale zaharului de masa.
O lingura de miere este considerata o portie si nu se recomanda sa se depareasca 10 linguri pe zi. Se va tine cont ca pentru evidenta consumului celor 10 linguri de zahar/miere se iau in calcul toate produsele consumate, inclusiv alimentele ambalate.
Efecte pe termen lung - Consumarea excesiva, pe termen lung a mierii poate avea efecte negative asupra tractului gastrointestinal. Absorbtia substantelor nutritive ar putea deveni o problema permanenta chiar si atunci cand mierea nu este prezenta in sistemul digestiv.
Mierea este usor acida si expunerea prelungita la alimente acide poate eroda smaltul dintilor, precum si mucoasa esofagului, stomacului si intestinelor, fapt ce poate duce la aparitia refluxului acid. Consumul excesiv de miere la fel ca si orice fel de consum de zahar ar putea determina instabilitatea valorilor insulinei.
Mierea este tot zahar, in mare masura
Desi mierea nerafinata contine urme de vitamine si minerale - niacina, riboflavina, tiamina si vitamina B6 – acestea reprezinta doar 2% din continut. Iar rafinarea mierii, prelucrarea ei prin încalzire si filtrare pentru indepartarea polenului si a bacteriilor, indeparteaza vitaminele si mineralele.
Studii medicale arata ca un copil din 8 ajunge sa aiba pana la varsta de 3 ani carii dentare, iar autorii studiilor avertizeaza ca si dulciurile considerate sanatoase, fructe uscate, miere, determină aparitia cariilor.
Glucoza, fructoza si alte zaharuri din miere contribuie la deteriorarea colagenului din piele, intocmai ca si zaharul, iar beneficiile aduse de putinele vitamine nu ajută la reparare fibrelor de colagen deteriorate.
Organizatia Mondiala a Sanatatii a recomandat recent reducerea consumului de zahar (incluzand aici si mierea) la maximum 6 lingurite pe zi.
In concluzie, mierea cu toate proprietatile pe care le are, nu trebuie consumata in exces .
