👤
Dariana6
a fost răspuns

Bacteria botulinus nu se dezvoltă în alimente conservare dacă pH-ul este mai mic decât 4,5. Cecetătorii recomandă adăugarea a 25 mL soluție HCl 0,5 M la un borcan de conserve de jumătate de litru.
1.Ce pH va avea soluția din conservă?
2. Ce masă de carbonat acid de sodiu este necesară pentru neutralizarea acidului?