Pastravul este o specie de peste care traieste in special in apele de munte,ape cu temperatură relativ scazuta si in timpul verii,dar poate fi gasit si in zonele mai joase,submontane si de deal,cu conditia ca apele sa fie puternic oxigenate.Atinge 25-30cm lungime si 0,8-1,6kg greutate,ajugand exceptional la 50-90cm lungime si 15 kg greutate.
