Se aleg urzicile foarte cele tinere se spala apoi se rup coditele si se oparesc in apa fiarta se fierb 15 min cu 3 catei de usturoi o ceapa si 3 bucati de codita de ceapa , se pune uleiul la incins si se pune faina inpreuna cu urzicile se amesteca inacelas timp se pune cite un pic de zeama de urzica , se maresc in volum si apoi se pune putina sare se mininca cu mamaliguta
