Caracterul acid sau bazic al unei soluții se determina cu ajutorul indicatorilor. Dacă Intr un pahar umplut cu sifon se Adaugă 2 picături de turnesol se observa înroșirea slaba a lichidului. Explicați cauza acestui fenomen
H2CO3 ( acidul carbonic) este un acid foarte slab dar în prezența turnesolului va inrosi culoarea turnesolului. acidul carbonic este singurul acid acceptat în industria alimentară.
