Un ierbar este un catalog in care se pun plante uscate.
ierbarul este alcatuit din planse pe care se pot lipi plante uscate (cu flori si radacina daca este posibil). In dreptul fiecarei plante se noteaza denumirea populara, denumirea stiintifica (in limba latina), specia, familia, clasa, ordinul, regnul. Apoi mai pot fi trecute cateva caracteristici cum ar fi perioada in care ai cules planta, de unde, si utilizari daca este cazul.
