Волк - он, существительное мужского рода. Прилагательные должны согласоваться с ним в роде. Окончания -ый, -ой
волк - глуп\ый, сер\ый, голод\н\ый, зл\ой
Лиса - она, существительное женского рода. Окончания прилагательных будут тоже в женском роде - ая
лиса - хитр\ая, рыж\ая, ум\н\ая, пуш\ист\ая