Este o substanţă organică cu o moleculă foarte mică, fiind considerat de mulţi chimişti drept cel mai bun solvent. Se bucură de o asemenea reputaţie, tocmai datorită faptului că dizolvă cea mai mare parte a substanţelor anorganice şi spre deosebire de apă, şi pe majoritatea celor organice, la nivelul pereţilor arteriali, alcoolul dizolvă din pereţi bucăţi mici colesterolice, creând puncte de minimă rezistenţă, dar tot el prezintă şi un important efect vasodilatator, cu consecutivă a tensiunii arteriale.
