👤
a fost răspuns

Este posibil aceasta reactie? Cum?

zaharoza => glucoza, fructoza?

Răspuns :

Lerarusnac1
zaharoza => glucoza, fructoza
C12H22O11 ---> C6H12O6 + C6H12O6
Moonlight01
Da, este posibila reactia, Zaharoza se scindeaza prin hidroliza (reactie cu H2O) rezultand o molecula de glucoza si o molecula de fructoza:

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O = C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

zaharoza       apa        glucoza     fructoza

Amestecul celor doua molecule de glucoza se numeste miere artificiala (zaharul invertit)

Alte intrebari