👤
Moonlight01
a fost răspuns

a) Calculează masa de etanol obținută din 540g glucoză, știind că reacția are loc cu un randament de 70%. R: 93.2g etanol. Rezultatul meu: 193.2g etanol. Any idea ?

Răspuns :

Bunicaluiandrei
n glucoza = 540/180 = 3 moli
C6H12O6 ⇒ 2C2H5-OH + 2CO2
n teoretic etanol = 2n glucoza = 6moli
n practic = 0,7·6 = 4,2 moli
m = 4,2·46 = 193,2 moli