2.
Spuma de Somon
Ingrediente:
1kg
de carne de somon
80g de smantana
Tabasco
Sos Englez
Modul
de preparare:
1.
Cu ajutorul unui Robot (Cuter), tatati marunt Somonul, pana la
formarea unor mici bule de carne.
2.
Varsati crema, sare, piper, Tabasco, Sos Englez. Amestecatio totul.
3.
Obtineti o pasta.
Norme
de igiena si protecția muncii:
1.
Totoul se prepara rece. Cu cat produsele sunt mai reci cu atat
calitatea produsului o sa fie mai buna.
2.
Este un preparat rece.
3.
Toate ingrediente trebuie sa fie proaspete.
4.
Atentie la manipularea Cuterului (Robotului).
5.
Nu se foloseste parul detasat in momentul realizari preparaii.
Costul:
Avand
in vedere ca este somon, care este un peste scump pretul ajunge in
jurul 40 lei.
Reclama :
''Nu ati inteles ce inseamna cu adevarat o spuma de Somon, ei bine
este momentul sa aflati chiar acum. Simplu, repede si usor ''.
