Răspuns :
Prepararea alimentelor la rece consta in prelucrarea alimentului din starea lui naturala in diferite preparate fara a intervenii cu factori termici de incalzire,adica fara a fi prajite,coapte,fripte etc.
Prepararea alimentelor consta in alegerea lor, prepararea lor la rece.
Prin prepararea termică a alimentelor se obțin alimente culinare.
Prin prepararea termică a alimentelor se obțin alimente culinare.