Crème brûlée
Ingrédients:
12 œufs
2 tasses de sucre
1 litre de lait ( dupa mine, as pune 2 litri de lapte pentru 12 oua) :)))
( mai intâi facem caramelul)
- Dans une casserole mettez une tasse de sucre à petit feu, avec un peu d'eau. Quand le sucre commence à grésiller, remuez doucement avec une spatule en bois, le temps que le sucre prend une belle couleur caramel. Avec le caramel tapissez une autre casserole, et mettez la de coté.
- Battez les œufs avec une autre tasse de sucre et ajoutez le lait. Battez encore pour bien mélanger le tout. Versez le contenu dans la casserole avec le caramel, et passez la au four.
