A. alegeti raspunsul corect:
1. Este caracteristica organoleptica:
a) culoarea
b)cantitatea
c) termenul de valabilitate.
2. "Fainos" este o caracteristica stabilite:
a) sonor
b) tactil
c) olfactiv
3. La produsele alimentare termenul de valabilitate se exprima prin:
a)data realizarii produsului
b)limita de timp pana la care se consuma
c)data incepand de la care trebuie consumate
4. Lipidele au valoare energetica:
a) 9,3 kcal/g
b) 4,1 kcal/g
c) 3,9 kcal/g
5. Se mai numesc substante dulci:
a) proteinele
b) lipidele
c) glucidele

B. indicati cu A enuntul considerat adevarat si cu F pe cel apreciat ca fiind fals.
1. Prin miros se apreciaza substantele odorizante.
2. Pe ambalaj se trece modul de obtinere a produsului alimentar.
3. Termenul de valabilitate este stabilit de producator.
4. Materialele cu caracter antipoluant trebuie sa produca elemente nocive prin distrugere
5. Degradarea naturala se poate realiza prin ardere.
6. Vitamina A este importanta pentru osificare.
7. Vitamina D se gaseste in morcovi.
8. Codul de bare da informatii despre denumirea produsului.
9. Laptele de consumat are gust acrisor.
10. Caracteristicile organoleptice se apreciaza cu organele de simt.

C. raspundeti pe scurt:
1. Care sunt informatiile de pe ambalaj?
2. Ce sunt lipidele, proteinele si glucidele si care este importanta fiecarei grupe?