la fermentarea glucozei sub actiunea microorganismelor din drojdie de bere ,se obtine alcool etili.Calculeaza masa glucozei necesare pentru obtinerea a 500 kg solutie de alcool etilic cu partea de masa a C2H5OH de 15 %. Varog ajutatima !!
1. Afla md din Cp =>md=Cp*ms/100=15*500/100=75 kg alcool etilic MC2H6O=46g/mol MC6H12O6=180g/mol 180 kg...........2*46 Kg C6H12O5 -->2CH3-CH2-OH + 2CO2 x kg...............75 Kg x=180*75/92=146.739 Kg Glucoza.
