Rosiile
Toate au aceleasi proprietati nutritive, fiind o sursa importanta de:
potasiu, fosfor, magneziu, fier - necesare pentru buna functionare a activitatii normale a nervilor si muschilor
-vitaminele A, B, si C - rosia este a treia leguma bogata in vitamina C din dieta si a patra in vitamina A, prin continutul sau ridicat de betacaroten sau provitamina A
- fitosteroli - compusi care contribuie la mentinerea sub control a valorilor colesterolului
- acid folic - care ajuta la eliminarea homocisteinei
