Se ia o 1/3 din zahăr si se bat cu cinci ouă. Compozitia obtinută se toarnă peste branza de vaci. Apoi se luăm o 1/2 din aluatul obținut si îl împărțim în patru părți. Dintr-o fiecare 1/4 facem câte o plăcintă, o rotim si o punem pe tava. Din a doua 1/2 o împărțim in trei si din fiecare 1/3 facem trei plăcinte cu mere. 1/4 din zahăr il fiebem cu o 1/2 pahar cu apă. Când devine mai consistent siropul ungem placintele pe deasupra.
