Sistemul nervos central este reprezentat de organele nervoase care constitue: encefalul, adapostit de cutia craniana, si maduva spinarii in canalul medular al coloanei vertebrale. SNC constitue un ansamblu sau impreuna cu sistemul nervos vegetativ detine controlul neuroendocrin asupra organismului, posedind o dubla calitate de control involuntar cit si voluntar.