Crizantema este adesea numita “regina florilor de toamna,” fiind cultivata pe scara larga, atat in ghivece cat si in aranjamente florale. In timpul secolului al VIII lea d. Hr. crizantemele au inceput sa apara in literatura si arta Japoniei. Numite Ki-Ku "regina Estului" crizantemele au fost folosite pentru coroana imparatului astfel ca numele obisnuit pentru Tronul Imperial este Tronul Crizantemei. Este floarea nationala a Japoniei.
Crizantemele sunt considerate ele mai durabile flori, fiind membre ale familiei Asteraceae, inrudite cu asterul, daliile, galbenelele, zinnia si cu multe altele asemanatoare margaretelelor. O privire mai atenta va dezvalui ca floarea este de fapt compusa din sute de flori in miniatura.
Crizantema este originara din China din secolul XV i. Hr., unde a fost cultivata ca planta cu flori, fiind utilizata la salate, fabricarea bauturilor pentru sarbatori speciale si vindecarea eventualelor dureri de cap cauzate de acestea.
Doar petalele crizantemei sunt comestibile. Deoarece exista o varietate comestibila numita ghirlanda sau crizantema leguma (Chrysanthemum coronarium), cu frunze care amintesc de plantele ornamentale de astazi, gradinarii nu ar trebui sa incerce sa manance frunzisul crizantemelor de gradina.
Crizantemele si-au castigat atentia in Occident in secolul al XVII lea, fiind numite astfel de botanistul Linnaeus care a combinat cuvintele grecesti “chrysos” cu “anthemon” pentru a descrie o “floare aurie.”
