Rosia ocupă locul doi, după cartof, între legumele utilizate în bucătărie.
Roşiile îsi păstrează substanţele benefice organismului uman chiar dacă sunt preparate termic.
Roşia este o plantă perenă, ca o plantă anuală, având înăţimea intre 1-3 m.
China este cel mai mare producător de roşii.
Americanii mănăncă aproximativ 10 kilograme de roşii pe an.
