Substanță chimică este o denumire generică dată corpurilor cu compoziție și structură chimică omogenă, bine definită.O substanță este caracterizată prin proprietățile sale, cum ar fi culoarea, mirosul, gustul etc.O substanță chimică poate fi formată din unul sau mai multe elemente chimice; în cazul al doilea substanța se mai numește și compus chimic.