Atunci când ștergi masa cu o lavetă umedă, pelicula de apă de pe suprafața mesei va începe să se evapore în aer. Apa din peliculă se va transforma în vapori de apă și se va dispersa în atmosferă. Procesul de evaporare se produce din cauza căldurii din mediul înconjurător, care furnizează suficientă energie pentru a permite moleculelor de apă să părăsească starea lichidă și să devină vapori de apă gazoasă. Astfel, apa nu dispare cu adevărat, ci se transformă dintr-o formă lichidă într-o formă gazoasă, într-un proces natural de evaporare.
