Denumirea Plantei,Părți Utilizate în Alimentație,Beneficii Alimentare,Bucate Preparate din Plantă
Tomate,Fruct (roșii),Bogate în licopen, o substanță antioxidantă; conțin vitamina C și potasiu.,Salate, sosuri, conserve, sucuri.
Cartofi,Tuberculi (rădăcini),Sursă de carbohidrați, vitamina C, și potasiu.,Piure de cartofi, cartofi prăjiți, cartofi la cuptor.
Mărar,Frunze și semințe,Conține vitamina A și C, fier, și are proprietăți antioxidante.,Garnituri, salate, sosuri, condiment.