Răspuns :
Da, aceasta este o reacție chimică interesantă! Adăugarea soluției bazice de tartrat dublu de Na și K la CuSO4 formează reactivul Fehling. Apoi, încălzirea reactivului Fehling și adăugarea de glucoză duce la dispariția culorii albastre. Este o modalitate interesantă de a detecta prezența glucozei într-o soluție!
Răspuns:
Fehling I (CuSO4): Adăugarea tartratului formează Fehling II, având cupru sub formă de Cu(OH)2.
Fehling II (soluție bazică de tartrat dublu de Na și K): Încălzirea acestui reactiv duce la formarea de oxid de cupru.
Reacția cu glucoza: Încălzirea cu glucoza duce la reducerea oxidului de cupru, iar culoarea roșie indică prezența glucozei.