Experimentul se efectuează în afara orelor de curs, cu o zi înainte de lecția ulterioară. - Utilizează 2 eprubete şi efectuează experimentul. - În prima eprubetă, pune drojdie într-o soluție de zahăr. - În a doua eprubetă, pune drojdiile în apă. Descrie fenomenele observate în eprubete.