Multe alimente suferă influența bacteriilor. Există bacterii care prin activitatea lor acresc laptele transformându l în iaurt acresc murăturile sau Transformă vinul în oțet. Bacteriile din corpul nostru pot fi folositoare sau dăunătoare. In tubul nostru digestiv trăiesc numeroase bacterii care intervin în digestie la producerea unor vitamine. Pe de altă parte există și bacteria căror activitate poate produce boli. In prezența zahărului din alimente bacteriile produc acizi care atacă smalțul dinților provocând cariile dentare. Pe lângă consumul crescut de dulciuri igienă necorespunzătoare favorizează dezvoltarea lor.
Citeste si scoate ideile importante ale bacteriilor.
