1 GRUPA DE PREPARATE
2 DENUMIREA PREPARATULUI
3 CARACTERIZAREA GRUPEI DE PREPARATE SI A PREPARATULUI
4 MATERI PRIME NECESARE PENTRU 3 PORȚI
5 VASE,UNSENSILE UTILAJE
6 VERIFICAREA CALITĂȚII MATERILOR PRIME
7 OPERAȚII PREGĂTITOARE
8 TEHNOLOGIA DE PREPARATE
9 MOD DE PREZENTARE ȘI SERVIRE
10 CONDIȚII DE CALITATE
