1.Pune în ordine etapele care trebuie parcurse pentru a obține stafide Boabele se țin 10_15 minute în aragaz, la foc prtrivit. Stafidele se pun la uscat pe o coală de hârtie. Boabele se spală, iar după ce se usucă, se scot sâmburii. După ce s-a scurs sucul,tava se lasa în aragazul fierbinte .Se aleg boabe sănătoase și foarte bine coapte.​