ORIZONTAL 2. ' 1. -3. 4. 5. 6. . 7. 3. 9. 1. 2. 3. 6. 7. 4, 5. . Proprietatea produselor de a face schimb de vapori de apă cu mediul înconjurător. Conţinutul de apă dintr-un produs, exprimat în procente. Proprietatea materialelor de a se modela uşor prin apăsare şi de a rămâne deformate, chiar şi după ce sarcinile de deformare au încetat să acţioneze. Categorie de proprietăți fizice speciale, care cuprinde: culoarea, transparenta, luciul. Structura, masa, umiditatea, higroscopicitatea, sunt proprietăți ... Categorie de proprietăți care exprimă modul de comportare a mărfurilor la acțiunea energiei calorice. VERTICAL Cantitatea de materie încorporată într-o marfă. Rezistenţa opusă de un material la pătrunderea unul corp din exterior în stratul superficial. Categorie de proprietăți care exprimă modul de comportare a materialelor la solicitările exterioare, care le pot modifica structura sau forma. Proprietățile mecanice, electrice, optice sunt proprietăţi fizice.... Caracteristica inversă porozității. Masa totală. ) Însuşiri, atribute ale mărfurilor. Proprietatea materialelor de a reveni la forma şi dimensiunile initiale după încetarea actiunii fortelor exterioare. Masa propriu-zisă a mărfii, fără ambalaj. 1. Proprietatea termică a mărfurilor de a-şi menţine proprietățile utile, când sunt supuse la variații de temperatură. 79​