Analiza unui aminoacid separat dintr-o proteina conduce la urmatoarele rezultate:
-prin barbotarea gazelor rezultate din combustia a 2,52g de aminoacid prin doua vase spalatoare, continand unul acid sulfuric concentrat si celalalt solutie de hidroxid de potasiu, masele celor doua vase cresc cu 1,26g si respectiv cu 3,92g
-prin mineralizarea cu sodiu a unei probe de aminoacid identice cu aceea supusa combustiei si tratatea solutiei rezultate cu (CH3COO)2Pb se obtin 4,78g de precipitat de culoare neagra
-raportul de masa din aminoacid de analizat
S:N=16:7
-este aminoacid monocarboxilix si are doi atomi de oxigen in molecula
Sa se det formula moleculara a aminoacidului